De berk is een boom van de orde van Fagales, onderdeel van de familie van betulácea's. Het geslacht waartoe berkenbomen behoren, wordt daarentegen betula genoemd.
Er zijn verschillende soorten berken. De gewone berk ( Betula pendula ) komt oorspronkelijk uit Zuidwest-Azië en komt ook voor op het Europese continent, Canada, de Kaukasische regio en andere gebieden. De groei vindt meestal plaats op plaatsen met vochtige grond en een gematigd klimaat.
De gele berk ( Betula alleghaniensis ), de grijze berk ( Betula populifolia ), de zwarte berk ( Betula nigra ), de dwergberk ( Betula nana ), de papierberk ( Betula papyrifera ), de donzige berk ( Betula pubescens ) en de berk Erman's ( Betula ermanii ) zijn andere soorten berken.
Over het algemeen kan worden gezegd dat berken een hoogte bereiken van wel dertig meter, met vrouwelijke en mannelijke bloemen en ruitvormige bladeren. De takken hebben een zilverkleurige bast en worden gekenmerkt door hun flexibiliteit.
Vanwege zijn eigenschappen is berk een boom die op verschillende manieren wordt gebruikt. Het hout, maar ook wortels, bladeren en sap kunnen worden gebruikt om constructies te maken, voedsel te produceren en medische behandelingen te ontwikkelen, om maar een paar mogelijkheden te noemen.
Dankzij de ondoordringbaarheid van de schors werd berken traditioneel gebruikt om boten, klompen, touwen en containers van verschillende soorten te bouwen. De flexibiliteit van de takken maakt de boom daarentegen geschikt voor het maken van manden en manden.
Ten slotte schreven verschillende volkeren zuiverende eigenschappen toe aan berk en gebruikten daarom zijn takken om geesten en demonen af te weren.
Medicinale eigenschappen van berk
* overgewicht en obesitas: er zijn veel diëten voor gewichtsverlies met afkooksels van berk om te helpen bij het afvallen. Hoewel het moet worden ingenomen als aanvulling op een adequate verandering in het dieet, maakt het gebruik ervan een verschil;
* vochtretentie: aangezien deze boom diuretische eigenschappen heeft die het vermelden waard zijn, is hij ideaal voor het stimuleren van de nieren. Bovendien, aangezien het een natuurlijk product is, is het contact met ons lichaam niet agressief;
* Artrose en artritis: deze ziekten kunnen een voor en na in het leven van een persoon markeren, vooral degenen die hun lichaam intensief gebruiken om te sporten of een muziekinstrument te bespelen. Berk heeft bewezen een geschikte aanvulling te zijn om ze te behandelen, dankzij de diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen, omdat ze ontstekingen van de gewrichten verminderen en samenwerken met de eliminatie van de vloeistoffen die daar worden vastgehouden;
* Nierstenen: om deze aandoening te bestrijden, veel mensen maken gebruik van de berk sap, die in staat is om te helpen de stenen op te lossen. Om het te verkrijgen, is het noodzakelijk om tijdens de laatste fase van de winter een snee in de stam te maken en vervolgens twee kleine doses per dag te drinken;
* blaasontsteking: het is moeilijk om een vervelender en irritanter probleem te bedenken dan blaasontsteking, zeker in de context van een leven met verplichtingen zoals studeren en buitenshuis werken. Gelukkig is er, naast industriële medicijnen, berk, waarvan de bacteriële werking in combinatie met de reeds genoemde ontstekingsremmende eigenschappen ideaal is voor de behandeling van ontsteking van de blaas veroorzaakt door de aanwezigheid van pathogene micro-organismen;
* diarree: het wordt aanbevolen om driemaal daags een afkooksel van berken te drinken. Om het voor te bereiden, voegt u gewoon een eetlepel schors toe per kopje water.